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miércoles, 3 de mayo de 2017

Comunicado del Núcleo Juliaca de Sinfonía por el Perú (Fundación de Juan Diego Flórez) a la población de Juliaca

A toda la población de la ciudad de Juliaca:
Se les comunica que se está realizando la convocatoria para nuevos niños que quieran ser parte de Sinfonía por el Perú de esta ciudad. Las edades deben ser entre 5 a 13 años
Lugar de inscripción: Núcleo Juliaca sitio del local de Aldeas Infantiles SOS, Urb. California Mz C2 Lt. 9 sector la Rinconada Juliaca
Atención: de Lunes a viernes de 3:00 pm a 6:00 pm.
Último día de inscripción: 5 de mayo 
No es necesario tener conocimientos musicales previos.
¡No pierdas esta oportunidad!
Fuente: Sinfonía Por el Perú - Juliaca

sábado, 30 de abril de 2016

El mejor tren del mundo está en Perú

Sabías que el tren que pasa por Juliaca y que cubre  la ruta Cusco–Puno obtuvo el primer lugar en el concurso del World Travel Awards dentro de la categoría del mejor tren de lujo en Sudamérica en el 2012 y el tren que cubre la ruta Cusco-Machu Picchu fue elegido como el mejor del mundo en el 2011 en los Condé Nast Traveller Reader´s Travel Awards.
En el año 2012 el Andean Explorer de Perurail que recorre la ruta Cusco–Puno obtuvo el primer lugar en el concurso del World Travel Awards dentro de la categoría del mejor tren de lujo en Sudamérica.
Este merecido reconocimiento sin duda abrirá poco a poco nuevas oportunidades en el sector turismo de nuestro país ya que el recorrido es una experiencia única de viaje considerado dentro de las diez rutas más hermosas del mundo.
En el trayecto hacia el Lago Titicaca, podremos descubrir el lujo y la elegancia del Andean Explorer y que cuenta con coche comedor, coche bar y coche observatorio al aire libre, ofreciéndonos al mismo tiempo almuerzo 5 tenedores y shows artísticos.
Y en el año 2011 el Hiram Bigham, el tren de lujo que cubre la ruta Cusco-Machu Picchu, fue elegido como el mejor del mundo, en la ceremonia de premiación de los Condé Nast Traveller Reader´s Travel Awards, realizada en Londres, Inglaterra.
Este premio anual de Condé Nast Traveller, sin duda es el más esperado en la industria del turismo a nivel mundial, es producto de la elección de los lectores que son llamados a votar por sus compañías de viaje favoritas entre hoteles, spas, aerolíneas, aeropuertos y trenes.
En el caso del tren Hiram Bigham,  los lectores lo escogieron como su favorito en el mundo, particularmente por su comodidad en las cabinas y las facilidades que otorga antes y después del trayecto en tren, para completar un extraordinario viaje.

El tren Hiram Bigham, con capacidad para 84 pasajeros, ofrece un servicio de lujo entre Cusco y Machu Picchu. Con su distintivo color azul y dorado, con coches enchapados en madera en su interior y su elegante tapicería en tonos cálidos, cuenta con cuatro coches; dos coches comedor, un coche bar y observatorio, y un coche cocina, que reflejan el tradicional estilo de los Pullman de los años 1920.  Una vez a bordo, los pasajeros disfrutan de un menú gourmet inspirado en los mejores productos de los andes, así como del tradicional pisco sour, mientras disfrutan  los fantásticos paisajes que se van descubriendo a lo largo del camino. Talentosos músicos ponen la cuota de entretenimiento que convierte el viaje en una experiencia única e inolvidable. Fuente: Blog Viajes Pacífico

sábado, 3 de octubre de 2015

León Trahtemberg recomienda implementar la meditación en la educación

El especialista en temas de educación León Trahtemberg explica en este artículo como mejorar la concentración de los niños por medio de las técnicas de meditación:
Muchos educadores han empezado a introducir la meditación budista o el yoga hindú en los cinco minutos iniciales de sus clases, como una estrategia para lograr la atención plena de los niños y lograr su regulación emocional. Mediante ejercicios de meditación procuran reducir los estímulos externos al punto de “simplemente estar” en una situación donde se encuentran solos con su propia mente, pudiendo escuchar, sentir, observar, tocar aquello en lo que se está pensando, logrando que el organismo reaccione como si lo que está pensando fuera real.
Una de las estrategias usuales es la de centrarse en la respiración, trasladar la atención de la cabeza al vientre (en el que no hay pensamientos) y dejarse llevar suavemente por el vaivén del movimiento de la respiración y la conexión con los sentidos (ver, escuchar, tocar, atender a las sensaciones, al cuerpo, a la postura, a la mente). Otros ejercicios tienden a imaginar por ejemplo un “botón de pausa" (que pueden "accionar" cuando lo deseen) o "Un lugar seguro" (al que pueden transportarse cuando quieran o necesiten, y con ello revivir las maravillosas sensaciones que allí los envuelven.
Lauren Cassani Davis, en su columna When Mindfulness Meets the Classroom (The Atlantic 03 09 2015) explica cómo la pedagogía occidental convencional se orienta a desarrollar la inteligencia cognitiva expresada en puntajes del CI y habilidades académicas, dejando de prestar atención al estrés que desde edades tempranas produce una cascada de efectos psicológicos y neurológicos negativos. Es un sistema que deja de cultivar la inteligencia no cognitiva que está en la base del buen carácter, la resiliencia y la realización personal a lo largo de la vida.
Ejercitarse en el Mindfulness (atención plena) es un intento por cruzar ese tabique divisorio. Sin embargo, también puede tener efectos positivos en los profesores, para prevenir su agotamiento y hartazgo (“burn out”) que conduce al estrés, anomia y abandono de la profesión. La alerta emocional, las técnicas de regulación de emociones, el manejo del estrés, la administración de su tiempo, incorporados a su formación o actualización docente, podrían tener un efecto ulterior en su relación con los alumnos. Su ejercitación suele lograr la reducción del estrés, mejores conexiones con los alumnos y mayor satisfacción con el trabajo. Fuente: Diario Los Andes

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Juan Diego Flórez visitó Juliaca

El célebre tenor peruano llegó a nuestra tierra calcetera este 20 de noviembre último en el marco de las visitas que realiza a los niños de la Fundación Sinfonía por el Perú, siendo recibido con mucha alegría y algarabía por los integrantes del Núcleo de Juliaca de dicha institución. Estuvo acompañado también por directivos de la fundación y por un equipo de filmación encargado de realizar un documental para la televisión europea.
Juan Diego Flórez vestido de Machuaycha en Juliaca
El tenor, considerado uno de los mejores de la historia mundial, estuvo  participando en la ópera ‘Romeo y Julieta’, en el Gran Teatro Nacional del Perú, como parte de la sétima edición del Festival Internacional de Ópera Alejandro Granda. Siendo ayer martes 25 de noviembre, su última presentación.
Juan Diego no sólo es un magnifico tenor peruano, joven y talentoso sino que también ha sido considerado como uno de los mejores tenores del mundo. Admirado por los más grandes tenores contemporáneos como Luciano Pavarotti quien declaró acerca de Juan Diego durante una entrevista con “El País Semanal” en octubre de 2003 que "hace mucho tiempo que no oía a nadie cantar con tanta inteligencia; pero no es sólo técnica lo que tiene, es una voz bellísima y las dos cosas son lo más importante". El tenor español Plácido Domingo también declaró su admiración por Juan Diego Flórez, del que dijo en Madrid: "Es el más grande tenor ligero de todos los tiempos, el máximo de su categoría. No me recuerdo de otro que haya cantado así ese repertorio tan difícil que él interpreta" "cuando Juan Diego te canta con res bemoles y naturales, son verdaderos, no de falsete, verdaderos agudos", destacó el tenor español.
Dentro de la gran cantidad de premios y reconocimientos mundiales que ha recibido a lo largo de su carrera musical queremos destacar los últimos: En julio de 2012, Juan Diego Flórez recibió una nominación a los International Opera Awards. El 16 de noviembre del mismo año fue nombrado Embajador de Buena Voluntad por la Educación y las Artes por la UNESCO, en una ceremonia que estuvo presidida por la directora general, Irina Bokova.
El 27 de noviembre de 2012, fue nombrado miembro del exclusivo grupo Kammersänger, recibiendo el el título de "Cantantes de Cámara", concedido por el Gobierno de Austria, en Viena.
Juan Diego fue premiado el 21 de enero de 2014 por el Foro Económico Mundial (WEF) por la labor que realiza con su fundación, en la que fomenta el acceso a una educación musical entre los más desfavorecidos. También recibió el premio Cristal, una distinción creada por el WEF, gracias a su fundación Sinfonía por el Perú, creada en el 2011.
Para nosotros como juliaqueños ha sido un honor tenerlo en nuestra tierra y nos alegra saber que tan gran cantante hace conocer el nombre de Perú en grandes capitales y ciudades del mundo donde su talento es apreciado, aplaudido y muy ovacionado, Juan Diego es nuestro abanderado de la música a nivel mundial.

miércoles, 5 de marzo de 2014

¿Cuál es el animal más inteligente de la naturaleza?

¿Será un delfín, un simio, un perro o un cuervo? 
Seguramente Ud. puede estar dudando de la inteligencia de los cuervos. Después de ver este clip de la BBC ya no lo hará más.
Sorpréndase con el cuervo llamado '007 ' como logra resolver sin esfuerzo un complejo problema de 8 pasos.
El siguiente vídeo de poco más de tres minutos de duración, muestra al cuervo llamado "007",  resolviendo fácilmente un problema complejo de ocho pasos para poder ganar un aperitivo. Fue incluido en el canal YouTube de la BBC hace poco y ya se ha hecho viral, con millones de visitas.
Las personas que comentan en YouTube se mostraron sorprendidas que el animal con tan poco esfuerzo fuera capaz de resolver "una de las más complejas pruebas para la mente animal"
"Eso me puso la piel de gallina", escribió un usuario.
"Estoy asombrado", escribió otro.
"Increíble", fue el comentario de otra persona.

 Fuente: The mind unleashed

jueves, 1 de agosto de 2013

Kuchucho, raíz peruana que prolonga la vida más allá de los 100 años

Especialistas de la Universidad Nacional Agraria La Molina de Perú calculan que las propiedades nutricionales y medicinales del kuchucho, una raíz alto andina, son capaces de lograr que las personas puedan vivir más allá de los 100 años.
Kuchucho, también conocida como "raíz de la longevidad", es una planta silvestre y comestible oriunda de Perú de tres a seis centímetros de largo en promedio. Se consume tanto fresca
como seca. Tiene una consistencia parecida a la nuez y un sabor dulce. Crece en las riberas de lagos y lagunas de la Sierra, por encima de los 3.000 metros sobre el nivel del mar. Está presente también en humedales alto andinos y en las zonas de los manantiales. Está localizada, por ejemplo, en los lagos Titicaca (Puno), Parinacochas (Ayacucho) y Chinchaycocha (Junín), entre otros.
A pesar de que los residentes de los hábitats naturales de la raíz conocían sus propiedades desde hace siglos, la comunidad científica no se dedicó a estudiar la planta hasta hace unos años comentó Vidal Villagómez, jefe del Programa de Tubérculos y Raíces Reservantes de la Unalm, a la agencia peruana de noticias Andina. Según el agrónomo, su análisis ha mostrado que la raíz de la longevidad contiene una elevada concentración de almidón de alta calidad, mayor cantidad de proteínas que los cereales, el doble de calcio que la leche y cuatro veces más fósforo que otros alimentos.
Villagómez detalla que la conclusión que sacó su equipo sobre el impacto que el kuchucho tiene sobre la longevidad se basa en el estudio de los pobladores de las pampas de Ilave del distrito de Pilcuyo (departamento de Puno), donde fueron registrados numerosos casos "superiores al centenario de vida". La raíz es una parte esencial de la dieta diaria de los autóctonos, acentuó. Comentó, además, que la planta puede servir también como fuerte afrodisíaco y revitaliza la actividad sexual de personas de edad avanzada.
Actualmente los especialistas están cultivando el kuchucho en los campos experimentales de la Unalm. Su objetivo es obtener un rendimiento que permita su cultivo masivo. Fuente: Actualidad RT

lunes, 22 de julio de 2013

Niños de “Sinfonía por el Perú” brillaron en Juliaca

Pese a su corta edad, la música sinfónica se ha convertido en un instrumento fundamental para su formación académica y profesional; ellos son niños de 7 a 17 años de edad que durante dos noches brillaron con su talento musical en Juliaca.
El conjunto de orquestas juveniles e infantiles “Sinfonía por el Perú”, fundado por el tenor peruano Juan
Diego Flores; a nivel de la región ha establecido dos núcleos de enseñanza en
Puno y Juliaca, a fin de seguir cultivando la música, más aún si se trata de pequeños talentos.
Es preciso saber que, el Sistema de Orquestas Juveniles e Infantiles del Perú, es un proyecto social de gran magnitud que tiene como objetivo la formación en valores para la vida como: la disciplina, la excelencia y el trabajo en equipo, en un ambiente de alta motivación.
Para ello se vio por conveniente organizar el “III Concierto Homenaje al Perú 2013”, que se desarrolló el 18 de julio en Juliaca; y para hoy 22 de julio, se realizará en la Basílica Menor de la Catedral de Puno.
El blanco es el color predominante en la indumentaria de los niños y adolescentes, propicia para una noche de gala; donde más de 100 artistas de ambos núcleos se unieron con un mismo fin, hacer música con estilo propio y profesionalismo.
En el aspecto musical, el trabajo fue subdividido en: pre orquesta sinfónica, orquesta sinfónica infantil y la orquesta sinfónica juvenil, que están dirigidas por un equipo de profesionales, entre ellos: Erika Santa María Coarite, Jorge Abel Paricahua Huaco y Amilcar Wilson Mamani Quispe.
Jorge Abel Paricahua Huaco, director musical de la orquesta, manifestó que el proyecto “Sinfonía por el Perú”, viene trabajando con niños de centros educativos estatales, en mayor porcentaje, ya que la finalidad es apoyar a los niños más necesitados.
“Hace dos años, Juan Diego Flores inició con este proyecto; para captar a los menores realizamos convocatorias durante el mes de marzo de cada año, ahí ellos empiezan en la música desde cero, la práctica se realiza de forma interdiaria; tratamos de acogernos al horario de ellos”, dice.
Para realizar todo ese trabajo musical, los instrumentos con los que practican los menores, son proporcionados por el proyecto sociocultural, que funciona como un mecanismo de prevención de la violencia, de prostitución y el trabajo infantil.
Al respecto, Juan Diego Flores dice, ‘‘la orquesta viene progresando porque entrega valores e inspira a más niños a integrarse al proyecto’’; asimismo agregó que la idea central del proyecto es que el niño o joven que toca un instrumento musical nunca agarrará un arma para hacer daño.
Finalmente debemos indicar que el proyecto “Sinfonía por el Perú”, cuenta con núcleos de enseñanza en Lima: Miraflores, La Victoria, San Miguel, Manchay; La Libertad: Trujillo; Ancash: Huaraz, San Marcos; Junín: Huancayo; Huánuco: Huánuco; Puno: Puno y Juliaca; Cusco: Cusco. Fuente: Diario Los Andes (Karina Zamata Huanca) 

martes, 16 de julio de 2013

Concierto de Sinfonía por el Perú – Núcleo Juliaca

Este jueves 18 de julio a las 7:00 p.m. se llevará a cabo el III Concierto en homenaje al Perú
2013, como parte del plan de difusión y aprendizaje del Núcleo Juliaca de “Sinfonía por el Perú” en el Teatro Municipal de nuestra ciudad. El ingreso es totalmente libre y gratuito.
Contará con la participación de la Pre Orquesta, la Orquesta Infantil  y la Orquesta Juvenil del Núcleo Juliaca –Puno, dirigida por su director, profesor Jorge Paricahua Huaco.
El núcleo Juliaca de Sinfonía por el Perú cuenta con 100 niños en los diferentes elencos orquestales.
Programa del III Concierto en Homenaje al Perú 2013
1.    Interpretación de la Pre Orquesta:
a.    Melodías infantiles
2.    Interpretación de la Orquesta Sinfónica Infantil:
a.    Guillermo Tell de Gioachino Rossini
b.    Pompa y Circunstancia de Edward Elga
c.    Can Can de Offenbach
d.    San Miguel de Piura de Rosa Mercedes Ayarza
e.    Mi Tierra Huanca de Zenobio Dagha
3.    Interpretación de la Orquesta Juvenil
a.    Toccata de Bach
b.    Yaraví y Huayno
c.    Vals Callejón de un solo caño de Victoria y Nicomedes Santa Cruz

Sinfonía por el Perú, es un proyecto social promovido por nuestro gran tenor peruano Juan Diego Flórez, que busca beneficiar a miles de niños y adolescentes en el país. Él se inspiró en la experiencia del Sistema de Orquestas Juveniles e Infantiles de Venezuela de reconocido prestigio internacional y cuenta a la fecha con el auspicio y el apoyo de varias instituciones y personalidades, tanto a nivel nacional como internacional.

 www.sinfoniaporelperu.org, www.facebook.com/sinfoniaporelperu

viernes, 28 de junio de 2013

Machu Picchu es elegido el mayor atractivo turístico del mundo 2013 por TripAdvisor

Machu Picchu, una de las Siete Nuevas Maravillas del Mundo, fue elegido como el atractivo preferido por los turistas a nivel mundial para este año, según TripAdvisor, el portal web de mayor influencia entre los viajeros internacionales.
Este reconocimiento se obtuvo como parte de la premiación Traveler´s Choice Awards 2013 y es otorgado por los millones de lectores y usuarios que TripAdvisor posee en todo el mundo.
En segundo lugar se ubicó Angkor Wat (Camboya), en tercero el Taj Mahal (India), en cuarto Petra (Jordania) y en quinto el Templo de Bayón (Camboya).
En sexto lugar figura la Gran Catedral y Mesquita en Córdoba (España), en sétimo la Iglesia de la Resurrección de Cristo (Rusia), en octavo la Basílica de San Pedro en El Vaticano, en noveno las Murallas de Dubrovnik (Croacia) y en décimo la Plaza del Mercado de Cracovia (Polonia).
Asimismo, TripAdvisor, publicó su ranking de los 25 destinos más conocidos en Sudamérica, entre los cuales cinco destinos peruanos figuran entre los diez primeros, y Machu Picchu recibió el reconocimiento más importante.
TripAdvisor es la comunidad de viajes más grande del mundo, con más de 32 millones de miembros y 100 millones de datos y opiniones sobre hoteles, restaurantes, atractivos y otros negocios relacionados al turismo. Fuente: Andina

domingo, 16 de junio de 2013

"Finding Gastón", nuevo documental sobre el Gastón Acurio

El filme, producción peruano-norteamericana dirigido por la peruana Patricia Pérez, sigue la pista del chef peruano por nuestro país, pero también por ciudades como Madrid, Londres y
Estocolmo. Un viaje a través de los colores, sabores y experiencias que constituyen el mundo culinario que ha creado Gastón Acurio. Eso es lo que nos muestra “Finding Gastón”, el nuevo documental sobre el reconocido chef peruano.
La cineasta se propone seguirle la pista al cocinero tanto en el Perú como en el mundo. Así, vemos imágenes grabadas en ciudades como Nueva York y Madrid, donde el imperio Acurio también cuenta con sucursales.
“Este documental sigue al chef Gastón Acurio con el fin de encontrar las historias, inspiración y sueños detrás del hombre que llevó su cocina fuera de su país con la misión de cambiar su país a través de su comida”, se explica en el portal del documental.

Esta no es la primera vez que el creador de Astrid & Gastón protagoniza un documental. El año pasado se estrenó “Perú sabe, la cocina como arma social”, en el cual además se cuenta la historia de tres estudiantes del instituto de cocina Pachacútec, fundado también por el cocinero. Fuente: El Comercio

viernes, 14 de junio de 2013

Plantaron 300 árboles en Juliaca para contrarrestar contaminación

Un digno ejemplo a seguir por todos nosotros, es hora que dejemos de ser simples espectadores y acuciosos críticos de las deficiencias de nuestra ciudad y pasar a convertirnos en protagonistas del cambio y desarrollo de nuestra querida Juliaca:
Ante la falta de áreas verdes en la ciudad de Juliaca, los integrantes del Colegio de Ingenieros
en apoyo de los alumnos de la carrera profesional de Ingeniería Ambiental de la UANCV, plantaron 300 ceticios (retamillas de cercos vivos), donados por Agro Rural, en la avenida de la salida al Cusco.
Salvador Valdivia Cárdenas, presidente del comité provincial de San Román del Colegio de Ingenieros dijo, “sabemos que el parque automotor de Juliaca es bastante antiguo, por eso genera abundante contaminación, lo que se puede revertir con amplias área verdes”.
Asimismo, admitió que hasta la fecha no se tiene un proyecto que pueda contrarrestar la contaminación en la ciudad de Juliaca, pese a que ésta fue declarada como una de las tres primeras ciudades más contaminadas a nivel nacional; por tal motivo, pidió que se hagan respetar las Ordenanzas Municipales relacionadas al tema. Fuente: Diario Los Andes

jueves, 13 de junio de 2013

El uso de celulares causa cáncer, aumento de la presión y deterioro de la actividad cerebral

Un nuevo estudio volvió a poner en tela de juicio el uso de teléfonos celulares; las personas que llaman constantemente por estos aparatos son más propensas a desarrollar enfermedades y otros trastornos fisiológicos.
Un experimento de diez años realizado por la Organización Mundial de la Salud en 13 países demostró que los usuarios más activos de teléfonos móviles son un 50% más propensos a sufrir un tipo de cáncer llamado carcinoma, y además las mujeres embarazadas y sus hijos 
pueden sufrir un empeoramiento de la salud, publica portamur.ru.
Asimismo, un estudio en Italia descubrió que durante una llamada telefónica la presión arterial aumenta en un promedio de 5 a 10 milímetros de mercurio. Estos saltos en la presión son perjudiciales en las personas mayores de 40 años, aseguran científicos ucranianos, según informing.ru.
"La radiación de los dispositivos móviles crea el efecto del horno microondas", asegura el catedrático de la Universidad de Nexcastle John Aitken, y agrega que este aumento de la temperatura de la corteza cerebral conduce a la muerte y necrosis de su tejido, lo que conlleva al deterioro la actividad cerebral. 
Así, los médicos no recomiendan llamadas de más de tres minutos, y mejor aún si se utilizan auriculares o 'handsfree' (manos libres). Además, aconsejan desconectar el dispositivo durante la noche o por lo menos mantenerlo lejos mientras duerme. Fuente: 
Actualidad RT

martes, 2 de abril de 2013

Proyectan formalizar al 70% de transportistas en Juliaca

La sub gerencia de Transportes y circulación vial de la municipalidad provincial de San Román busca la formalización del 70%  de transportistas de servicio urbano, mototaxis y taxis.
Así lo señaló el responsable de dicha oficina, Luis Rivera Luque, quien a su vez dijo que vienen implementando el plan operativo para el presente año: “Con el trabajo se busca reducir la informalidad”, aseguró

Sostuvo a la vez que por la presencia de personas de mal vivir, quienes disfrazados de mototaxistas hacen de la suya. Se evalúa y coordina con la policía para realizar  los operativos en horas de la noche.
Finalmente, aseveró que los transportistas que infringen las normas de tránsito en su mayoría son los conductores  de motocicletas y motocargas. “En el marco del Patrullaje Integrado de Transportes son sancionados con papeletas de infracción de tránsito e internamiento del vehículo al depósito municipal”. Fuente: Pachamama Radio

viernes, 22 de febrero de 2013

La Quinua: un Súper Alimento

Algunos datos sobre nuestra Quinua, a propósito de la Investidura como embajadora especial de la quinua otorgada a nuestra Primera Dama Nadine Heredia,en la ceremonia del lanzamiento del Año Internacional de la Quinua  durante la Asamblea General de la ONU, donde también participó su Secretario General,Ban Ki-Moon, el presidente de Bolivia, Evo Morales, e ilustres invitados:
La Quinua es el cereal de la más completa composición en aminoácidos que existen sobre el planeta. Contiene los 20 aminoácidos (incluyendo los 10 esenciales), especialmente la Lisina, que es de vital importancia para el desarrollo de las células del cerebro, los procesos de aprendizaje, memorización y raciocinio, así como para el crecimiento físico. La Quinua posee el 40% más de Lisina que la leche (considerada todavía como el alimento ejemplar de la humanidad). De allí su calificativo de Súper cereal. No tienen colesterol ni gluten: una gran ventaja porque el gluten está presente en los demás cereales e impide que las personas alérgicas a esta sustancia puedan ingerirlos. Además, proporcionan minerales y vitaminas naturales, especialmente A, C, D, B1, B2, B6, ácido fólico (otra vitamina del grupo B), niacina, calcio, hierro y fósforo, en porcentajes altos y garantizados de la IDR (Ingestión Diaria Recomendada).
En promedio, la Quinua contiene hasta 400% más de LISINA que el trigo y el maíz. Sustituye COMPLETAMENTE a las proteínas de origen animal con la ventaja de ser nutrientes libres de grasas, colesterol, ácido úrico y toxinas propias de los alimentos de este origen. La Quinua fue el alimento preferido por los Incas, Aztecas y, Mayas; y hoy se ha convertido en el mejor alimento para los viajes espaciales.
"Aunque ningún alimento puede proporcionar todos los nutrientes esenciales para la vida, la Quinua se acerca más a esta exigencia que cualquier otro alimento de origen animal o vegetal" (p. 35). Rebecca Wood (Autora del libro "Quinoa: The Supergrain").

La FAO ha declarado que la Quinua contiene el balance de proteínas y nutrientes más cercano al ideal de alimento para el ser humano, frente a cualquier otro alimento.
"Su alto nivel de proteínas, su estructura única de aminoácidos, vitaminas y minerales, y su alta productividad, hacen de la Quinua un cultivo para los Sistemas Ecológicos de Vida Controlada para los viajes espaciales de larga duración (1997).  Greg Schlick (Jefe de la División de Apoyo a la Regeneración de la Vida en el espacio, del Ames Research Center de la NASA en California).

"Si tuviese que escoger un solo alimento para sobrevivir, escogería a la Quinua". (1994, Duane Johnson - Doctor en Ciencias Agronómicas, Universidad de Colorado,Quinua. El Súper-grano de los 1990's)

sábado, 16 de febrero de 2013

Granizada no impidió danzas por carnavales en Juliaca

La torrencial lluvia seguida de granizada no fue impedimento para que continúe la alegría en el Concurso “Sombrero de Oro” del barrio Túpac Amaru.
A cuatro horas de haberse iniciado el tercer día de concursos de danzas por Carnaval en Juliaca, provincia puneña de San Román, los danzarines y la población soportó un fuerte aguacero seguido de granizada que no fue impedimento para que continúe el desarrollo de concurso denominado “Sombrero de Oro”, organizado por el barrio Túpac Amaru. Cerca de una hora duró la lluvia y granizada, y las calles de esta ciudad se convirtieron en ríos ocasionando una gran congestión vehicular y peatonal.  Con escobas en mano y provistos de otras herramientas de limpieza, los dueños de las casas tuvieron que limpiar los techos de sus viviendas por el temor que representa el peso del granizo. Otro problema que experimentó nuevamente Juliaca es el del alcantarillado que colapsó con la torrencial lluvia.
Fuente: RPP Noticias (Guillermo Achahui)

miércoles, 13 de febrero de 2013

Meditar acelera la velocidad de procesamiento del cerebro

La meditación acelera la velocidad de procesamiento del cerebro al promover la girificación, es decir la cantidad de pliegues que se encuentran en la corteza cerebral.
La girificación es el proceso por el cual la superficie del cerebro sufre cambios para crear surcos estrechos que se pliegan y que se conocen como circunvoluciones. Su formación tiene por fin promover y mejorar el procesamiento neuronal.
A dichas conclusiones llegó una investigación conducida por Eileen Luders, neurólogo de la Universidad de California. El experto explica que una mayor girificación permite que el cerebro procese la información con mayor velocidad.
Para analizar el efecto de esta disciplina en la girificación cerebral, los investigadores tomaron imágenes de resonancia magnética funcional de 50 personas que meditaban y de 50 que no lo hacían. Sus conclusiones fueron publicadas en la revista Frontiers in Human Neuroscience.
Investigaciones previas encontraron que la meditación aumenta el tamaño del cerebro y mejora la conexión entre las neuronas.
″No queríamos simplemente comparar a los individuos que meditan y los que no. Buscamos observar si hay una relación entre el tiempo de meditación de una persona y los cambios que genera en el cerebro. Es decir, si el número de años de práctica se relaciona con el nivel de pliegues en la corteza cerebral″.
Luders observó importantes cambios en la girificación de varias regiones de la corteza cerebral, y subraya que cuantos más años llevaban de meditación los voluntarios mayores eran las modificaciones observadas en su cerebro, informó neomundo.com.ar. Fuente: RPP Noticias

sábado, 9 de febrero de 2013

En Juliaca Machuaychas y Chiñipilcos serán declarados embajadores del arte y la cultura

En Juliaca, mediante una ceremonia para el inicio de los carnavales, 10 personalidades de los Machuaychas  y Chiñipilcos serán declarados embajadores del arte y la cultura el próximo 10 de febrero.
En la ceremonia dominical de carnaval, se distinguirá con un diploma y medalla correspondiente a los integrantes de las diferentes agrupaciones folklóricas, por su aporte a la preservación de la cultura de nuestra tierra.
En representación de la agrupación folklórica “Los Machuaychas de Tokoros y Pinquillos” son destacados, Hugo Didí Apaza Quispe, Luciano Mamani Yana, David Humpiri Calizaya,  Antonieta Rossel Ugarte de Benique  y Francisca Flores de Huanca. En tanto que para representar a la Asociación Folklórica de Tokoros Y Pinquillos “Los Chiñipilcos”, serán premiados, Mauro Palazuelos Escalante, el coronel de la policía Cornelio Apaza Velez, Raúl Mamani Quispe, Mery Marisol Quispe Mamani y Alejandro Coaquira Centeno.  Cabe resaltar que los mismos presidirán la ceremonia de izamiento este domingo 10 de febrero como inicio a las fiestas del carnaval 2013. Fuente: Pachamama Radio